Heize den Ofen auf 180 °C vor und bereite eine Kastenform vor, indem du sie einfettest oder mit Backpapier auslegst.

In einer Pfanne erhitzt du etwas Öl und brätst die glasig angebratenen Zwiebeln und den Knoblauch an. Füge dann die frisch gehackten Champignons hinzu und brate sie, bis die Flüssigkeit verdampft ist, ca. 5–7 Minuten.

In einer großen Schüssel vermengst du das Rinderhackfleisch mit den abgekühlten Pilzen, den Eiern, Semmelbröseln, Worcestershire-Sauce sowie Salz und Pfeffer.

Hebe den geriebenen Schweizer Käse und die in kleine Stücke geschnittenen Baconscheiben unter die Fleischmasse.

Gib die Fleischmasse in die vorbereitete Kastenform und drücke sie gleichmäßig hinein.

Platziere die Kastenform im vorgeheizten Ofen und backe den Fleischlaib für etwa 60–75 Minuten.

Nehme den Fleischlaib nach dem Backen aus dem Ofen und lasse ihn für etwa 10 Minuten ruhen.