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Schmelziger Speck Cheddar gefüllte Hackbraten Bomben

Schmelziger Speck Cheddar gefüllte Hackbraten Bomben

Schmelziger Speck Cheddar gefüllte Hackbraten Bomben sind herzhafte Bällchen, die schnell zubereitet werden und alle begeistern.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: American
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hackfleischmischung
  • 500 g Rinderhackfleisch Alternativ Puten- oder Hähnchenhack verwenden
  • 100 g Semmelbrösel Glutenfrei für die glutenfreie Variante
  • 1 Eier Für vegane Optionen Ei-Ersatz verwenden
  • 100 ml BBQ-Sauce Lieblingsmarke verwenden
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch für intensiveren Geschmack
  • 1 TL Zwiebelpulver Frische Zwiebeln sind möglich, verändern die Textur
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Füllung
  • 150 g Geräucherter Speck Knusprig gebraten für perfekte Textur
  • 100 g Cheddar-Käse Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten
Topping
  • 50 ml Zusätzliche BBQ-Sauce Für eine glänzende Glasur

Equipment

  • große Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. Vermische in einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die Semmelbrösel, die Eier, die Hälfte der BBQ-Sauce, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer gründlich.
  3. Nimm eine kleine Portion der Fleischmischung und forme sie in eine flache Scheibe. Platziere einige Stücke des Specks und einen Würfel Cheddar in die Mitte und forme eine Kugel.
  4. Platziere die geformten Hackbraten Bomben auf dem Backblech mit genügend Platz dazwischen.
  5. Backe die Hackbraten Bomben für 25–30 Minuten bis sie goldbraun sind und eine Innentemperatur von mindestens 70 °C (160 °F) erreicht haben.
  6. Bestreiche jede Kugel großzügig mit der restlichen BBQ-Sauce und backe sie für weitere 5 Minuten.
  7. Lass die Hackbraten Bomben nach dem Backen einige Minuten ruhen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 500IUCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Verwende ein Fleischthermometer für die Innentemperatur. Optimiere die BBQ-Sauce und Käsevariationen nach Geschmack.

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