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Schmortopfsenf-Hühnchen

Schmortopfsenf-Hühnchen für stressfreie Abende

Schmortopfsenf-Hühnchen ist ein einfaches, schmackhaftes Gericht, perfekt für stressfreie Abende.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 6 hours
Total Time 6 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenbrust oder -schenkel Verwende hautlose Stücke für eine zarte Textur
  • 500 ml Hühnerbrühe
Für die Sauce
  • 3 EL Honig Hochwertigen Honig verwenden
  • 3 EL Dijon-Senf Gute Qualität wichtig
  • 3 EL Gelber Senf
  • 3 Zehen Knoblauch (gehackt)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer
Für die Garnitur
  • 2 EL Frische Petersilie (optional) Für Farbe und Frische
  • 1 EL Maisstärke (optional) Zum Andicken der Sauce

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Fette die Innenseite des Slow Cookers leicht ein.
  2. Lege die hautlosen Hähnchenbrust- oder -schenkel in einer einzigen Schicht auf den Boden des Slow Cookers.
  3. Vermische in einer Schüssel Honig, Dijon-Senf, gelben Senf, gehackten Knoblauch, Olivenöl, Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer.
  4. Gieße die vorbereitete Sauce gleichmäßig über das angeordnete Hähnchen.
  5. Schließe den Slow Cooker und stelle ihn auf LOW für 6-7 Stunden oder HIGH für 3-4 Stunden.
  6. Wenn du eine dickere Sauce wünschst, nimm das Hähnchen heraus, mische die Maisstärke mit Wasser und rühre sie in die Sauce ein.
  7. Lege das Hähnchen zurück in die angedickte Sauce und serviere es warm mit frischer Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Hähnchenwahl: Verwende hautlose Schenkel für mehr Geschmack; Lagere Reste in einem luftdichten Behälter.

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