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Schnelle glutenfreie Brownies

Schnelle glutenfreie Brownies für Schokoladenliebhaber

Diese schnellen glutenfreien Brownies sind der perfekte Genuss für Schokoladenliebhaber und ideal für alle, die auf Gluten verzichten möchten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 113 g Butter ungsalzen
  • 200 g Zucker brauner Zucker für mehr Tiefe
  • 2 Stück Eier zimmertemperiert
  • 1 TL Vanilleextrakt rein
  • 50 g Kakaopulver ungesüßt
  • 100 g glutenfreies Mehl mit Xanthan-Gummi
  • 25 g Speisestärke optional
  • 1 TL Backpulver
  • 0.5 TL Salz
  • 150 g Schokoladenstückchen halbsüß oder dunkel

Equipment

  • 20-cm quadratische Backform
  • Mittelgroßer Topf
  • Schüssel
  • Sieblöffel
  • Spatel
  • Zahnstocher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 160°C vorheizen und Backform mit Backpapier auslegen.
    Schnelle glutenfreie Brownies
  2. Butter und Zucker in einem Topf schmelzen.
    Schnelle glutenfreie Brownies
  3. Eier und Vanille in einer Schüssel verquirlen und zur Butter-Zucker-Mischung geben.
    Schnelle glutenfreie Brownies
  4. Kakaopulver und trockene Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
    Schnelle glutenfreie Brownies
  5. Schokoladenstückchen unterheben.
    Schnelle glutenfreie Brownies
  6. Teig in die Backform geben und glatt streichen.
    Schnelle glutenfreie Brownies
  7. Brownies 30 Minuten backen und auf Fertigkeit prüfen.
    Schnelle glutenfreie Brownies
  8. Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
    Schnelle glutenfreie Brownies

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 40mgSodium: 100mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Perfekt für spontane Gelüste und jede Gelegenheit. Variiere mit Nüssen oder Karamell.

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