Heize den Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Rolle den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und schneide ihn in kleine Quadrate von etwa 8 cm.

Lege in die Mitte jedes Teigquadrats eine Handvoll geriebenen Käse und optional ein Stück Salami oder Schinken. Streue Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer darüber.

Falte die Teigquadrate über die Füllung und forme sie zu kleinen Bällchen. Drücke die Ränder gut zusammen.

Platziere die geformten Bällchen auf dem vorbereiteten Backblech und bestreiche sie mit Olivenöl.

Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Bällchen 15-20 Minuten lang bis sie goldbraun sind.

Nimm die Bällchen aus dem Ofen, lasse sie kurz abkühlen und serviere sie warm mit Dips.