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Schnelle und einfache Chimichurri-Sauce

Schnelle und einfache Chimichurri-Sauce für jeden Grillabend

Diese schnelle und einfache Chimichurri-Sauce ist die perfekte Ergänzung für Ihr Grillgericht und kann in nur fünf Minuten zubereitet werden!
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Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Argentinisch
Calories: 72
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 1 Bund Frische Petersilie Gekräuselte Petersilie kann verwendet werden.
  • 0.5 Bund Frischer Koriander Kann durch andere Kräuter ersetzt werden.
  • 3 Zehen Knoblauch Geschälte Zehen verwenden.
  • 0.5 Tasse Olivenöl Qualitatives natives Olivenöl extra verwenden.
  • 3 EL Rotweinessig Champagneressig kann verwendet werden.
  • 1 TL Getrockneter Oregano Frischer Oregano kann verwendet werden.
  • 1 TL Rote Pfefferflocken Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • 1 EL Frischer Zitronensaft Kann weggelassen werden.

Equipment

  • Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kräuter vorbereiten: Spülen Sie die frische Petersilie und den Koriander gründlich ab und tupfen Sie sie mit einem Küchentuch trocken. Entfernen Sie die dicken Stiele.
  2. Zutaten mixen: Geben Sie die Kräuter, Knoblauch, Oregano, Pfefferflocken, Salz und Pfeffer in die Küchenmaschine und pulsieren Sie für 10–15 Sekunden.
  3. Flüssige Zutaten hinzufügen: Fügen Sie Olivenöl, Rotweinessig und Zitronensaft hinzu und pulsieren Sie erneut für 15–20 Sekunden.
  4. Abschmecken und anpassen: Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
  5. Servieren oder aufbewahren: Übertragen Sie die Sauce in eine Schüssel und servieren Sie sie direkt oder stellen Sie sie in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1PortionenCalories: 72kcalCarbohydrates: 2gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 120mgPotassium: 100mgVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Für beste Ergebnisse frische Kräuter verwenden und nicht übermixen, um die Textur zu bewahren.

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