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Schnelles Starbucks Nachahmer Bananabrot

Schnelles Starbucks Nachahmer Bananabrot selber backen

Schnelles Starbucks Nachahmer Bananabrot ist ein einfaches und schmackhaftes Rezept, das besten Geschmack in kurzer Zeit bietet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Breakfast
Cuisine: American
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl Vollkornmehl kann verwendet werden.
  • 1 TL Backsoda Frisch verwenden.
  • 0.5 TL Salz
  • 1 TL Gemahlener Zimt Kann durch Muskatnuss ersetzt werden.
  • 1 g Großes Ei Ein Leinsamen-Ei für vegane Option verwenden.
  • 150 g Zucker Menge kann reduziert werden.
  • 80 ml Pflanzenöl Geschmolzenes Kokosöl für mehr Aroma.
  • 120 ml Buttermilch Kann durch Joghurt ersetzt werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Reinen Extrakt verwenden.
  • 3 Stück Sehr reife Bananen Gefrorene Bananen können verwendet werden.
Zusätzliche Zutaten
  • 100 g Walnüsse Optional.
  • Schokoladenstückchen Optional, können Walnüsse ersetzen.
  • Getrocknete Früchte Wie Rosinen oder Cranberries für zusätzlichen Biss.

Equipment

  • Kastenform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 163°C (325°F) vorheizen und eine Kastenform vorbereiten.
  2. Mehl, Backsoda, Salz und Zimt in einer großen Schüssel vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel Ei, Zucker und Öl glatt rühren.
  4. Die trockene Mischung in die feuchten Zutaten gießen und sanft vermischen.
  5. Buttermilch, Vanilleextrakt und zerdrückte Bananen unterheben.
  6. Teig in die Kastenform füllen und optional Walnüsse darüberstreuen.
  7. Im Ofen 60 bis 75 Minuten backen, Zahnstocher-Test durchführen.
  8. Nach dem Backen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Gitter stürzen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 1gCholesterol: 20mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 2IUVitamin C: 5mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Die Bananen sollten möglichst reif sein, um den besten Geschmack zu erzielen.

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