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Schoko-Gugelhupf mit Cheesecakefüllung

Schoko-Gugelhupf mit Cheesecakefüllung für Kaffeepause

Ein köstlicher Schoko-Gugelhupf mit Cheesecakefüllung, ideal für Kaffeepause.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Internationale
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 EL Nescafe-Pulver Für den aromatischen Kaffeegeschmack.
  • 150 ml Warmes Wasser
  • 150 g Zucker Erythrit oder Stevia als kalorienarme Alternative.
  • 250 g Mehl Glutenfreies Mehl für glutenfreie Optionen.
  • 125 g Butter Pflanzenöl oder Margarine als vegane Alternative.
  • 3 Stück Eier Leinsamen-Ei als vegane Alternative.
  • 100 ml Milch Mandel- oder Hafermilch für laktosefrei.
  • 1 TL Backpulver Eine glutenfreie Backmischung kann als Alternative verwendet werden.

Equipment

  • Kuchenform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine 24 cm Kuchenform gut mit Butter einfetten.
  2. Nescafe-Pulver mit 150 ml warmem Wasser in einer Schüssel anrühren und beiseite stellen.
  3. Butter und Zucker schaumig schlagen, dann Eier nacheinander hinzugeben.
  4. In einer separaten Schüssel das Mehl und das Backpulver mischen.
  5. Mehlmischung und Nescafe-Mischung abwechselnd zur Butter-Ei-Masse geben und gut verrühren.
  6. Teig gleichmäßig in die vorbereitete Form füllen und leicht klopfen.
  7. 30-40 Minuten im Ofen backen und mit einem Zahnstocher testen.
  8. Kuchen nach dem Backen auf einem Gitterrost abkühlen lassen, bevor du ihn aus der Form stürzt.
  9. Kuchen nach Belieben dekorieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 300IUCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Für intensiveren Geschmack frisch gebrühten Nescafe verwenden. Bekomme die besten Stücke, indem du den Kuchen vollständig abkühlen lässt.

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