Heize den Ofen auf 175°C vor und fetten eine Laibform mit etwas Öl oder Butter ein.

Mische in einer großen Schüssel das Hafermehl, Kakaopulver, Backpulver, Backsoda und Meersalz gut durch.

In einer separaten Schüssel zerdrücke die reifen Bananen und füge die Eier, den Ahornsirup und den Vanilleextrakt hinzu.

Gib nun die trockenen Zutaten allmählich zur Bananenmasse und vermenge alles vorsichtig.

Unterhebe die zuckerfreien Schokoladenstückchen.

Fülle den Teig in die vorbereitete Laibform und klopfe leicht auf die Arbeitsfläche.

Backe das Brot für 60-70 Minuten und überprüfe mit einem Zahnstocher die Fertigstellung.

Lass das Brot 10 Minuten abkühlen, bevor du es auf ein Kuchengitter legst.