Heize deinen Ofen auf 180°C vor und bereite zwei 20 cm große Backformen vor.

In einer großen Rührschüssel vermenge die Eier, das Pflanzenöl, die Buttermilch, den Vanilleextrakt, das koscheres Salz und den Zucker.

Siebe das Kakaopulver über die Flüssigmischung und füge dann das Mehl, Backpulver und Natron hinzu.

Gieße nach und nach den heißen Kaffee in den Teig und rühre stetig, bis die Masse vollkommen glatt ist.

Teile den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Backformen auf. Backe die Kuchen für 25-30 Minuten.

Lass die Kuchen in den Formen für etwa 10 Minuten abkühlen, dann auf einem Kuchengitter ganz auskühlen.

In einer großen Rührschüssel schlägst du die Butter und Erdnussbutter auf, bis sie cremig sind.

Füge den Vanilleextrakt, das Salz und die Schlagsahne hinzu und mische alles gut durch.

Siebt den Puderzucker nach und nach in die Schüssel und rühre, bis ein glattes Frosting entsteht.

Lege eine der abgekühlten Kuchenlagen auf einen Servierteller und verteile ein Drittel des Frostings gleichmäßig.

Setze die zweite Kuchenlage darauf und bedecke den gesamten Kuchen mit dem restlichen Frosting.