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Snickerdoodle Bananenbrot Rezept Zutaten: - 3 reife Bananen - 125 g Zucker - 60 g brauner Zucker - 1 Ei - 60 ml Erdnussbutter - 60 ml Sonnenblumenöl - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 190 g Mehl - 1 Teelöffel Backpulver - 1 Teelöffel Zimt - 1 Prise Salz Anleitung: 1. Ofen auf 175 Grad vorheizen und eine Kastenform einfetten. 2. Bananen in einer Schüssel zerdrücken. 3. Zucker, braunen Zucker, Ei, Erdnussbutter, Öl und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. 4. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. 5. Trockene Zutaten zur Bananenmischung hinzufügen und gut vermischen. 6. Den Teig in die vorbereitete Form füllen. 7. 50-60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. 8. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Snickerdoodle Bananenbrot Rezept für pure Freude

Dieses Snickerdoodle Bananenbrot Rezept vereint die Weichheit von Bananen mit Zimt und Zucker – ein wahrer Genuss!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 reife Bananen
  • 125 g Zucker
  • 60 g brauner Zucker
  • 1 Ei
  • 60 ml Erdnussbutter
  • 60 ml Sonnenblumenöl
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 190 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Prise Salz
Für die Zimt-Zucker-Beschichtung
  • 60 g Zucker
  • 1 Teelöffel Zimt

Equipment

  • Kastenform
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Teigschaber

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175 Grad vorheizen und eine Kastenform einfetten.
  2. Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
  3. Zucker, braunen Zucker, Ei, Erdnussbutter, Öl und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  4. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen.
  5. Trockene Zutaten zur Bananenmischung hinzufügen und gut vermischen.
  6. Den Teig in die vorbereitete Form füllen.
  7. 50-60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  8. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 18gVitamin A: 50IUVitamin C: 3mgCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Für ein zusätzliches Aroma und Textur können Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzugefügt werden.

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