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Snickerdoodle Bananenbrot Rezept Zutaten: - 3 reife Bananen - 125 g Zucker - 60 g brauner Zucker - 1 Ei - 60 ml Erdnussbutter - 60 ml Sonnenblumenöl - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 190 g Mehl - 1 Teelöffel Backpulver - 1 Teelöffel Zimt - 1 Prise Salz Anleitung: 1. Ofen auf 175 Grad vorheizen und eine Kastenform einfetten. 2. Bananen in einer Schüssel zerdrücken. 3. Zucker, braunen Zucker, Ei, Erdnussbutter, Öl und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. 4. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. 5. Trockene Zutaten zur Bananenmischung hinzufügen und gut vermischen. 6. Den Teig in die vorbereitete Form füllen. 7. 50-60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. 8. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Snickerdoodle Bananenbrot Rezept für pure Freude

Dieses Snickerdoodle Bananenbrot Rezept vereint reife Bananen mit Zimt und Zucker für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 10 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 205
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Stück reife Bananen sorgen für natürliche Süße und Feuchtigkeit
  • 125 g Zucker fügt Süße hinzu
  • 60 g brauner Zucker verbessert die Feuchtigkeit
  • 1 Stück Ei wirkt als Binder
  • 60 ml Erdnussbutter sorgt für zusätzlichen Geschmack
  • 60 ml Sonnenblumenöl trägt zur Feuchtigkeit bei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt intensiviert das Aroma
  • 190 g Mehl bildet die Struktur des Brotes
  • 1 Teelöffel Backpulver wirkt als Treibmittel
  • 1 Teelöffel Zimt verleiht das charakteristische Aroma
  • 1 Prise Salz sorgt für einen Ausgleich der Süße
Für die Zimt-Zucker-Beschichtung
  • 1 Teelöffel Zucker verwendet für das Topping
  • 1 Teelöffel Zimt bringt die typischen Aromen

Equipment

  • Kastenform
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Teigschaber

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 Grad vorheizen und eine Kastenform einfetten.
  2. Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
  3. Zucker, braunen Zucker, Ei, Erdnussbutter, Öl und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  4. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen.
  5. Trockene Zutaten zur Bananenmischung hinzufügen und gut vermischen.
  6. Den Teig in die vorbereitete Form füllen.
  7. 50-60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  8. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 205kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 36mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 12gVitamin A: 50IUVitamin C: 5mgCalcium: 15mgIron: 0.5mg

Notes

Verwenden Sie wirklich reife Bananen für optimale Süße. Mischen Sie die Zutaten nur bis zur Vollständigkeit, um ein trockenes Brot zu vermeiden.

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