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Sonnenschein Zitronencreme Kuchen

Sonnenschein Zitronencreme Kuchen ohne Backen

Der Sonnenschein Zitronencreme Kuchen ist ein erfrischendes No-Bake-Dessert mit zitronigem Geschmack, perfekt für sommerliche Zusammenkünfte.
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Prep Time 20 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 20 minutes
Servings: 8 Stück
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Keksboden
  • 1 Stück 9-Zoll Graham Cracker Kruste Gekauft oder selbstgemacht
Füllung
  • 3 Tassen Schlagsahne geteilt
  • 1 Packung Instant-Zitronen-Pudding-Mix 3,4 oz
  • 16 Unzen Frischkäse zimmertemperaturweich
  • 0.5 Tasse aufgetaute Limonadenkonzentrate oder frische Zitrone
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt optional
  • 0.5 Teelöffel grobes Salz nach Geschmack
  • 1 Stück frische Zitronenschale optional Garnitur

Equipment

  • Tortenform
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. Nimm den 9-Zoll Graham Cracker Keksboden und drücke die Mischung fest in eine Tortenform.
  2. Schlage 2 Tassen Schlagsahne mit dem Instant-Zitronen-Pudding-Mix in einer großen Rührschüssel bis dick und fluffig.
  3. Schlage den weichen Frischkäse bis glatt, füge dann das Limonadenkonzentrat und den Vanilleextrakt hinzu und mische gut.
  4. Hebe die Zitronen-Frischkäse-Mischung vorsichtig unter die Pudding-Sahne-Mischung.
  5. Fülle die cremige Mischung in die vorbereitete Keks-Kruste und verteile sie gleichmäßig.
  6. Stelle den Kuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, besser über Nacht.
  7. Dekoriere den Kuchen kurz vor dem Servieren mit der restlichen Schlagsahne und frisch geriebener Zitronenschale.
  8. Schneide den Kuchen in Portionen und serviere ihn kalt.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 22gSaturated Fat: 12gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 180mgSugar: 18gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, den Frischkäse zimmerwarm zu verwenden, um eine glatte Füllung zu erzielen. Übermische die Füllungen nicht, um die Luftigkeit zu bewahren.

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