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Spinat Knoblauch Fleischbällchen

Spinat Knoblauch Fleischbällchen für jeden Anlass

Diese Spinat Knoblauch Fleischbällchen sind der perfekte Genuss für jeden Anlass, mit einem zarten Mozzarella-Kern.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Fleischbällchen
  • 500 g Gemischtes Hackfleisch Verwende eine Mischung aus Rind oder Pute für ein reichhaltiges Aroma.
  • 200 g Frischer Spinat Achte auf knackige, grüne Blätter.
  • 3 Stück Frischer Knoblauch Der frisch gehackte Knoblauch verleiht Tiefe.
  • 2 Stück Eidotter Bindet die Zutaten.
  • 100 g Semmelbrösel Glutenfreie Brösel sind eine gute Alternative.
  • 50 g Geriebener Parmesan Verwende frischen Parmesan für das beste Ergebnis.
  • 100 g Mozzarella-Würfel Für einen schmelzenden Überraschungsgenuss.
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL Rote Pfefferflocken Optional für extra Schärfe.
  • 2 EL Frische Petersilie Optional für Garnierung.

Equipment

  • Pfanne
  • Ofen
  • Rührschüssel
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze eine Pfanne mit etwas Olivenöl, füge den Knoblauch und den Spinat hinzu und sauté für 3-4 Minuten, bis der Spinat verwelkt ist.
  2. In einer großen Schüssel die Inhaltsstoffe für die Fleischbällchen kombinieren und sorgfältig mit den Händen vermengen.
  3. Portionen der Mischung um die Mozzarella-Würfel formen und sicherstellen, dass sie gut umhüllt sind.
  4. Den Ofen auf 200°C vorheizen, Fleischbällchen auf ein Backblech legen und für 20-25 Minuten backen oder in einer Pfanne braten.
  5. Optional in warmer Marinara-Sauce köcheln lassen für zusätzliche Aromen.
  6. Fleischbällchen 5 Minuten ruhen lassen, bevor serviert wird.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 2500IUVitamin C: 20mgCalcium: 300mgIron: 2.5mg

Notes

Diese Fleischbällchen sind einfach anzupassen und können vielseitig serviert werden. Ideal für jedes Familienessen oder festliche Anlässe.

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