Go Back
–+ servings
Süße und würzige Hähnchen-Zoodles

Süße und würzige Hähnchen-Zoodles in 15 Minuten

Dieses Rezept für süße und würzige Hähnchen-Zoodles kombiniert zartes Hähnchen mit einer unwiderstehlichen Sauce und gesunden Zucchini-Nudeln.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 7 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 272
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hähnchen-Zoodles
  • 1 Stück Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut Alternativ Hähnchenoberkeulen oder fester Tofu für vegetarische Option
  • 1-2 EL Olivenöl Oder neutrales Öl wie Avocadoöl
  • 2 mittelgroße Zucchini Als kohlenhydratarmer Nudeln-Ersatz, andere Gemüse möglich
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt Knoblauchpulver im Notfall
  • 2 EL Sriracha-Sauce Nach Geschmack, andere scharfe Saucen möglich
  • 2 EL Hoisin-Sauce Alternativ Sojasauce
  • 1 EL Sojasauce Tamari oder Kokosaminos für glutenfreie Variante
  • 1/2 Stück Limette, Saft Zitronensaft als Alternative
  • nach Geschmack Rote Pfefferflocken Können weggelassen oder durch schwarzen Pfeffer ersetzt werden

Equipment

  • Pfanne
  • Schnellkochtopf
  • Spiralschneider

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke und erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Gib 1-2 Esslöffel Olivenöl hinzu.
  2. Brate das Hähnchen etwa 5-7 Minuten lang und rühre regelmäßig um, bis es goldbraun und durchgegart ist.
  3. Während das Hähnchen kocht, spiralisiere die Zucchini mit einem Spiralschneider für die Zoodles.
  4. In einer kleinen Schüssel vermische den gehackten Knoblauch, Sriracha, Hoisin-Sauce, Sojasauce, Limettensaft und rote Pfefferflocken.
  5. Gieße die Sauce in die Pfanne zum Hähnchen und lasse alles für etwa eine Minute köcheln.
  6. Füge die Zucchini-Zoodles hinzu und koche sie für 1-2 Minuten, bis sie warm sind.
  7. Serviere die süße und würzige Hähnchen-Zoodles sofort, garniere nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 272kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Das Gericht kann individuell angepasst werden, indem verschiedene Gemüsesorten hinzugefügt werden. Reste sollten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt und innerhalb von zwei Tagen verzehrt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!