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Thailändischer Mango Gurkensalat Rezept

Thailändischer Mango Gurkensalat Rezept für frischen Genuss

Erleben Sie die erfrischende Kombination aus Mango und Gurke mit diesem thailändischen Mango Gurkensalat Rezept.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Thailändisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Stück reife Mangos Kann durch Papaya ersetzt werden.
  • 1 große Gurke Kann geschält oder ungeschält verwendet werden.
  • 1 Stück rote Paprika Grüne oder gelbe Paprika sind auch möglich.
  • 1/4 Tasse rote Zwiebel Kann durch Frühlingszwiebel ersetzt werden.
  • 1/4 Tasse frischer Koriander Kann durch Petersilie ersetzt werden.
Für das Dressing
  • 2 Esslöffel Limettensaft Zitronensaft ist eine geeignete Alternative.
  • 1 Esslöffel Fischsauce Kann durch Sojasauce ersetzt werden.
  • 1 Esslöffel Honig Kann durch Agavendicksaft ersetzt werden.
  • 1/2 Teelöffel Chiliflocken Optional, je nach Geschmack anpassen.

Equipment

  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Mangos schälen, Kern entfernen und in Würfel schneiden. Gurke würfeln, Paprika und Zwiebel in Stücke schneiden und Koriander hacken.
  2. Dressing anrühren: In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Fischsauce und Honig vermengen und gut umrühren. Chiliflocken nach Belieben hinzufügen.
  3. Alles vermengen: Alle vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel geben, das Dressing darüber gießen und gut vermengen.
  4. Servieren und genießen: Sofort servieren, um die Frische der Zutaten zu bewahren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 1gSodium: 200mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack und variieren Sie die Gemüsesorten nach Belieben.

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