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Tiramisu Brownies

Tiramisu Brownies für den perfekten Genuss

Tiramisu Brownies sind eine köstliche Fusion aus zwei Lieblingsdesserts, die schokoladigen Genuss und Kaffeegeschmack vereinen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 50 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Brownie-Boden
  • 115 g ungesalzene Butter kann durch Kokosöl ersetzt werden
  • 200 g dunkle Schokolade oder halbsüße Schokolade
  • 150 g brauner Zucker hellbrauner Zucker funktioniert gut
  • 100 g weißer Zucker kann entfallen oder ersetzt werden
  • 3 Stück Eier
  • 125 g Allzweckmehl 1:1 glutenfreie Mehlmischung verwenden
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt oder Vanilleschote
  • 2 TL Espresso oder Instantkaffee entkoffeinierter Kaffee empfohlen
Für die Mascarpone-Creme
  • 250 g Mascarpone-Käse kann durch Frischkäse ersetzt werden
  • 200 ml Schlagsahne oder Kokoscreme für milchfreie Variante
  • 50 g Puderzucker nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Espressopulver oder Instantkaffee
  • 1 EL Kakaopulver zum Bestäuben

Equipment

  • Mikrowelle
  • Backform
  • Mischschüssel
  • Handmixer
  • Sieb

Method
 

Schritte
  1. Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor. Bereite die Backform mit Backpapier vor.
  2. Schmelze die Butter und die Schokolade in der Mikrowelle, bis sie glatt ist.
  3. Mische die Zucker in die geschmolzene Butter-Schokoladen-Mischung.
  4. Füge die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und rühre gut um.
  5. Siebe das Mehl und das Salz hinzu und falte vorsichtig unter.
  6. Gieße den Teig in die Backform und backe für 25-30 Minuten.
  7. Steche Löcher in die Brownies und gieße den Espresso gleichmäßig darüber.
  8. Schlage die Mascarpone mit Sahne, Espressopulver und Puderzucker auf.
    Ein-Topf Französischer Zwiebel-Pasta
  9. Verteile die Mascarpone-Creme über die Brownies.
    Ein-Topf Französischer Zwiebel-Pasta
  10. Bestäube mit Kakaopulver, schneide in Stücke und serviere.
    Ein-Topf Französischer Zwiebel-Pasta

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 13gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 90mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 400IUCalcium: 40mgIron: 1.5mg

Notes

Es ist wichtig, die Brownies vor dem Servieren vollständig abkühlen zu lassen, um die Aromen perfekt zur Entfaltung zu bringen.

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