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Truthahn Grüner Chili Auflauf

Truthahn Grüner Chili Auflauf für die ganze Familie

Ein herzhaftes Gericht vereint zartes Putenfleisch, würzige Chilis und nahrhafte Bohnen zu einem köstlichen Truthahn Grüner Chili Auflauf.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 450 g gemahlenes Putenfleisch kann durch Rinderhack oder Hühnchen ersetzt werden
  • 1 Dose (113 g) würzige grüne Chilis frisch für intensiveren Geschmack verwenden
  • 1 Dose (425 g) schwarze Bohnen abgetropft und abgespült
  • 1 Tasse Maiskörner frisch, gefroren oder aus der Dose
  • 1 Tasse gekochte Quinoa kann durch braunen Reis oder Gerste ersetzt werden
  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten
  • 1 Tasse Sauerrahm griechischer Joghurt ist eine gesündere Alternative
  • 1 TL Kreuzkümmel nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Chili-Pulver verwenden Sie mehr für ein würzigeres Gericht
  • 1 TL Knoblauchpulver frischer Knoblauch kann verwendet werden
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 6 Stück Maistortillas in Viertel geschnitten
  • frischer Koriander zum Garnieren

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Mischschüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen. Auflaufform vorbereiten.
  2. Putenfleisch in einer Pfanne 6-8 Minuten anbraten, bis es durchgegart ist.
  3. Chilis, Bohnen, Mais, Quinoa und Gewürze hinzufügen und 3-4 Minuten weiterkochen.
  4. Tortilla-Viertel in der Auflaufform auslegen und schichten: Putenmischung, Sauerrahm, Cheddar.
  5. Auflauf 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  6. 5 Minuten abkühlen lassen, mit Koriander garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 35gProtein: 32gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 10gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und Gewürzen für kreative Anpassungen.

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