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Überbackene Feta-Pasta mit Kirschtomaten und Paprika

Überbackene Feta-Pasta mit Kirschtomaten und Paprika

Überbackene Feta-Pasta mit Kirschtomaten und Paprika ist ein köstliches Gericht, das schnell zubereitet wird und der ganzen Familie schmeckt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterrane
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 300 g kurze Pasta z.B. Macaroni, Farfalle oder Rotini
Für das Gemüse
  • 300 g Kirschtomaten halbiert
  • 2 Stück Paprika rot, gelb oder orange, in Streifen
  • 1 Stück Zwiebel in Scheiben
Für das Dressing
  • 4 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 2 Esslöffel Rotweinessig oder Balsamicoessig
  • 2 Esslöffel Kapern abgespült
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
Für den Feta
  • 200 g Feta-Käse Block in Lake
Zum Würzen
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • große Auflaufform
  • Kochtopf
  • Siebe

Method
 

  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Gemüse in der Auflaufform mischen und mit Olivenöl, Essig, Kapern und Oregano vermengen.
  3. Feta in die Gemüse-Mischung legen und vorsichtig vermengen.
  4. Auflaufform in den Ofen schieben und 30 Minuten backen.
  5. Währenddessen Pasta in Salzwasser al dente kochen.
  6. Die gekochte Pasta abgießen und mit geröstetem Gemüse und Feta vermengen.
  7. Sofort servieren und nach Belieben mit Oregano oder Olivenöl garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 18gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 30mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 900IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Kann bis zu 3 Tage gehalten werden.

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