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Überbackene Schinken- und Käse-Croissants

Überbackene Schinken- und Käse-Croissants für Genießer

Genieße die überbackenen Schinken- und Käse-Croissants – der perfekte Genuss für Frühstück oder Snacks.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 18 minutes
Total Time 28 minutes
Servings: 4 Croissants
Course: Breakfast
Cuisine: Französisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Croissants
  • 12 Stück Mini-Croissants Kann auch mit Croissant-Teig aus dem Kühlregal ersetzt werden.
  • 200 g Delikatess-Schinken Wähle hochwertigen Schinken.
Für die Füllung
  • 150 g Geräucherter Cheddar-Käse Alternativ normalen Cheddar verwenden.
  • 50 g Ungesalzene Butter Zum Bestreichen der Croissants.
  • 1 EL Gelber Senf
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Worcestershire-Sauce Sparsam verwenden.
Für das Finish
  • 1 Stück Eiweiß Für die Eiwäsche.
  • 2 EL Mohnsamen

Equipment

  • Backofen
  • Backform
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen und Backform leicht einfetten.
  2. Mini-Croissants vorsichtig entlang der Oberseite aufschneiden.
  3. Die weiche ungesalzene Butter, gelben Senf, Honig und Worcestershire-Sauce in einer Schüssel gut vermischen.
  4. Butter-Mischung auf die aufgeschnittenen Croissants verteilen und zusammensetzen.
  5. Eiweiß verquirlen und Oberseite der Croissants bestreichen. Mohnsamen darauf streuen.
  6. Croissants 15 bis 18 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1CroissantCalories: 250kcalCarbohydrates: 22gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 20mgSodium: 500mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 300IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, nicht zu viel Füllung zu verwenden, und experimentiere mit verschiedenen Käsesorten für unterschiedliche Geschmackserlebnisse.

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