Go Back
–+ servings
Ultra dicke Bäckereiartige Schokoladenkekse

Ultra dicke Bäckereiartige Schokoladenkekse Rezept

Genießen Sie die ultra dicken, bäckereiartigen Schokoladenkekse mit knusprigen Rändern und weichen Kernen – ein echter Genuss!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: American
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl für eine glutenfreie Version einfach eine Mehlmischung verwenden.
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 3/4 Tasse Zucker ersetze ihn durch Kokoszucker für eine gesündere Variante.
  • 3/4 Tasse Brauner Zucker eine Mischung aus Weißzucker und Melasse kann alternativ verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Stück Eier
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter (geschmolzen)
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen (halb süß und dunkel) fühle dich frei, Milchschokolade oder Nüsse hinzuzufügen für zusätzliche Textur.
Optionales Topping
  • 1 Teelöffel Flakes Meersalz ein himmlischer Touch, der den Geschmack der Schokolade verstärkt.

Equipment

  • Ofen
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Elektrischer Mixer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Eisportionierer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver und Salz gut vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel geschmolzene Butter mit Zucker cremig schlagen.
  4. Eier nacheinander zu der Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und Vanilleextrakt hinzugeben.
  5. Die trockenen Zutaten nach und nach hinzufügen und vorsichtig rühren.
  6. Schokoladenstückchen sanft unter den Teig heben.
  7. Keks-Teigportionen auf das Backblech setzen.
  8. Kekse für 12–15 Minuten backen.
  9. Kekse 5 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter übertragen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 200kcalCarbohydrates: 27gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 6gCholesterol: 35mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Für besonders dicke Kekse den Teig mindestens 30 Minuten kühl stellen, um die Form beim Backen zu bewahren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!