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Vegan puff pastry pastries with cream cheese and tomato

Vegane Blätterteigteilchen mit Frischkäse und Tomate

Schnelle und köstliche vegane Blätterteigteilchen mit cremigem Frischkäse und saftigen Tomaten.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Teile
Course: Appetizers
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Veganer Blätterteig sorgt für die flauschige und knusprige Textur
Für die Füllung
  • 200 g Veganer Frischkäse verleiht Cremigkeit und Geschmack
  • 200 g Kirschtomaten bringen Süße und Saftigkeit
Für das Bestreichen
  • 2 EL Pflanzenmilch zum Bestreichen der Teigränder
Zusätzliche Würze
  • nach Geschmack Pfeffer optional zur Geschmacksverstärkung

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Nudelholz
  • Pizzaschneider
  • Scharfes Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 160 °C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. Rolle den veganen Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und schneide ihn in 15 Quadrate.
  3. Markiere einen Rand um jedes Quadrat ohne ganz durchzuschneiden.
  4. Verteile den veganen Frischkäse innerhalb der markierten Ränder und lege die Kirschtomaten darauf.
  5. Bestriche die äußeren Ränder der Teigränder mit Pflanzenmilch.
  6. Backe die Teilchen für 15 bis 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. Lass die Teilchen leicht abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1TeilCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 20mgCalcium: 5mgIron: 6mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Füllungen wie Zucchini oder Paprika.

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