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General Tso Blumenkohl Schalen

Veganer Genuss: General Tso Blumenkohl Schalen

Ein schnelles und köstliches Gericht mit Blumenkohl, inspiriert von General Tso’s Chicken, perfekt für geschäftige Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Blumenkohl
  • 1 Stück Blumenkohl Frisch für besten Geschmack
  • 3 Esslöffel Maisstärke Für die knusprige Beschichtung
  • 2 Esslöffel Gemüseöl Zum Beträufeln vor dem Backen
Für die Sauce
  • 4 Esslöffel Sojasauce Verwenden Sie Tamari für glutenfrei
  • 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup Ahornsirup bleibt vegan
  • 2 Esslöffel Reisessig Apfelessig kann als Ersatz dienen
  • 3 Zehn Gehackter Knoblauch Frischer Knoblauch ist am besten
  • 1 Esslöffel Ingwer Frisch geriebener Ingwer funktioniert am besten
  • 1 Esslöffel Sesamöl Für einen nussigen Geschmack
Für die Garnitur
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Frisch und knusprig
  • 1 Esslöffel Sesamsamen Optional, aber empfehlenswert

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 220 °C vor, um eine perfekte Knusprigkeit für die Blumenkohlstücke zu erreichen.
  2. Schneiden Sie den Blumenkohl in gleichmäßige, mundgerechte Röschen.
  3. Geben Sie die Blumenkohlröschen in eine große Schüssel und vermengen Sie sie gründlich mit der Maisstärke.
  4. Legen Sie die beschichteten Blumenkohlröschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech in einer einzigen Schicht.
  5. Backen Sie den Blumenkohl 25 bis 30 Minuten lang und wenden Sie die Röschen nach der Hälfte der Backzeit.
  6. Während der Blumenkohl im Ofen ist, bereiten Sie die Sauce in einem kleinen Topf vor.
  7. Nehmen Sie den gebackenen Blumenkohl aus dem Ofen und geben Sie ihn in die Sauce.
  8. Servieren Sie die General Tso Blumenkohl Schalen in großzügigen Portionsschalen und garnieren Sie mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 220kcalCarbohydrates: 25gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 500mgPotassium: 450mgFiber: 4gSugar: 7gVitamin A: 10IUVitamin C: 90mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Um die beste Knusprigkeit zu erzielen, achten Sie darauf, dass der Ofen gut vorgeheizt ist und die Röschen nicht überlappen.

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