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Walnussplätzchen mit Zimt und Aprikosenmarmelade

Walnussplätzchen mit Zimt und Aprikosenmarmelade für Feste

Walnussplätzchen mit Zimt und Aprikosenmarmelade sind köstliche, festliche Kekse, die einfach zuzubereiten sind.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 12 minutes
Servings: 24 Plätzchen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl Substitution: Verwenden Sie glutenfreies Mehl für eine glutenfreie Option.
  • 100 g Zucker Substitution: Brauner Zucker kann einen reicheren Geschmack hinzufügen.
  • 1 Pck. Vanillezucker Substitution: Verwenden Sie stattdessen reinen Vanilleextrakt und passen Sie die Menge nach Bedarf an.
  • 130 g weiche Butter Substitution: Kokosöl für eine milchfreie Version.
  • 1 Stück Ei Substitution: Ein Flachs-Ei für eine vegane Option.
  • 30 g gemahlene Walnüsse Substitution: Mandelmehl kann für einen anderen Geschmack verwendet werden.
Für die Dekoration
  • 35 Stück ganze Walnüsse Substitution: Verwenden Sie Pekannüsse oder Haselnüsse, wenn gewünscht.
  • 200 g Schokolade Hinweis: Passen Sie die Art je nach Vorliebe für Süße an.
Für die Füllung
  • 1 Glas Aprikosenmarmelade Substitution: Orangenmarmelade für eine Zitrusnote.
  • ½ TL Zimt Substitution: Muskatnuss kann für ein anderes Geschmacksprofil verwendet werden.

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Rollen
  • Ausstecher
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel alle Zutaten für den Teig vermengen und gut verrühren.
  2. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten kühlen.
  3. Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
  4. Teig auf einer bemehlten Fläche 3 mm dick ausrollen und ausstechen.
  5. Plätzchen auf das Backblech legen und 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  6. Plätzchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
  7. Aprikosenmarmelade mit Zimt erwärmen und gut umrühren.
  8. Plätzchen mit Marmelade füllen und zusammenpressen.
  9. Schokolade schmelzen und Plätzchen darin tauchen.

Nutrition

Serving: 1PlätzchenCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 60mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 30IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Die Plätzchen können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Wochen frisch bleiben und sind auch gefrierbar.

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