Wassermelonen-Feta-Minze-Spieße für den Sommergenuss

Wassermelonen-Feta-Minze-Spieße sind eine erfrischende Mischung aus süßer Wassermelone, salzigem Feta und aromatischer Minze, perfekt für Sommerpartys.

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Prep Time 15

Total Time 15

Servings: 4 Spieße

Course: Appetizers

Cuisine: Mediterrane

Calories: 80

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Spieße

1 stück Wassermelone reif und fest
200 g Feta-Käse kann durch Ziegenkäse oder Ricotta ersetzt werden
20 Blätter Frische Minzblätter kann durch Basilikum oder Koriander ersetzt werden

Für das Drizzle

2 EL Extra-Natives Olivenöl optional, aber empfohlen
2 EL Balsamico-Glasur oder leicht reduzierter Balsamico-Essig
nach Geschmack Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen für besten Geschmack

Equipment

Holzspieße
Schneidebrett
Messer
Serviertablett

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Beginne mit der Zubereitung der Zutaten. Schneide die Wassermelone in 2,5 cm große Würfel und den Feta in gleich große Stücke. Wasche die Minzblätter.
Nimm einen Holzspieß und beginne mit einem Stück Wassermelone, gefolgt von einem Minzblatt und einem Feta-Würfel. Wiederhole bis der Spieß voll ist.
Lege die Spieße auf ein Serviertablett in ansprechender Anordnung.
Gib Olivenöl und Balsamico-Glasur gleichmäßig über die Spieße.
Garnieren mit zusätzlichen Minzblättern und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 80kcalCarbohydrates: 12gProtein: 2gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 10mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 6gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Ideal für Sommerpartys und leicht vorzubereiten.

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