Ingredients
Equipment
Method
Zubereitungsschritte
- Heize deinen Backofen auf 150°C vor und bereite eine Kastenform mit Backpapier vor.
- Trenne die Eiweiße von den Eigelben in zwei separate Schüsseln.
- Schlage die Eiweiße zusammen mit dem Weinstein auf, bis steife Spitzen entstehen (ca. 5-7 Minuten).
- Vermenge Eigelbe, Frischkäse und Salz in einer anderen Schüssel, bis eine glatte Masse entsteht.
- Falte die geschlagenen Eiweiße vorsichtig in die Eigelb-Frischkäse-Mischung ein.
- Teile den Teig in Schüsseln auf und füge Gel-Lebensmittelfarben hinzu.
- Gieße abwechselnd die gefärbten Teige in die Kastenform.
- Backe das Brot für 30-40 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.
- Lasse das Brot für 5-10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du es auf ein Kuchengitter transferierst.
Nutrition
Notes
Das Brot kann variiert werden, indem verschiedene Farben und Zutaten hinzugefügt werden.