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Wurst und Paprika Hackbraten

Wurst und Paprika Hackbraten für die ganze Familie

Ein köstliches Wurst und Paprika Hackbraten-Rezept, das die ganze Familie begeistert und Gäste beeindruckt.
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Prep Time 18 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 1 hour 43 minutes
Servings: 8 Slices
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 Stück Grüne Paprika Sorgt für einen frischen Crunch.
  • 1 Stück Rote Paprika Liefert Süße und einen lebendigen Farbton.
  • 1 Stück Gelbe Zwiebel Bringt aromatische Tiefe ins Geschmackserlebnis.
  • 1 Tasse Marinara-Sauce Dient als reichhaltige Tomatengrundlage.
  • 1/4 Tasse Süße Thai-Chili-Sauce Gibt eine süße Note und einen besonderen Twist.
  • 500 g Milde italienische Wurst Hauptquelle für Protein.
  • 20 g Ritz-Cracker Funktioniert als Binder; fein zerdrücken.
  • 2 Stück Eier Unerlässlich, um die Zutaten zusammenzuhalten.
Zusätzliche Zutaten
  • 2 EL Frische Petersilie Zum Garnieren.
  • nach Geschmack Schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Backblech oder Kastenform
  • Pfanne
  • Kochspray
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und bereiten Sie ein Backblech oder eine Kastenform vor.
  2. Erhitzen Sie etwas Butter in einer großen Pfanne und braten Sie die gewürfelten Paprika und die Zwiebel für 5–7 Minuten an.
  3. Fügen Sie die Marinara-Sauce und die süße Thai-Chili-Sauce hinzu und lassen Sie alles 2 Minuten köcheln.
  4. Die Wurst in eine große Schüssel geben und zerkrümeln, dann die anderen Zutaten hinzufügen.
  5. Zerbröseln Sie die Ritz-Cracker und fügen Sie sie zur Wurstmasse hinzu.
  6. Eier und eine Tasse der vorbereiteten Marinara-Mischung hinzufügen und alles gut vermengen.
  7. Die Wurstmasse in die Kastenform geben und gut zusammendrücken.
  8. Die restliche Marinara-Mischung gleichmäßig auf den Hackbraten verteilen.
  9. Im vorgeheizten Ofen 70 bis 80 Minuten backen, bis die Innentemperatur 70°C (160°F) erreicht.
  10. Den Hackbraten 5 Minuten ruhen lassen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1SliceCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 100mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Fügen Sie Mozzarella hinzu oder tauschen Sie die Soße aus, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

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