Go Back
+ servings
Zimt Streusel Kaffee Kuchen

Zimt Streusel Kaffee Kuchen für perfekten Genuss

Ein köstlicher Zimt Streusel Kaffee Kuchen, perfekt für Frühstück und Brunch.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Butter weich und zimmerwarm
  • 150 g Zucker weißer Zucker
  • 2 TL Vanilleextrakt reiner Vanilleextrakt
  • 2 Stücke Eier bei Zimmertemperatur
  • 250 g Allzweckmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200 ml Vollmilch nicht fettarm
Für die Füllung
  • 100 g Brauner Zucker fest verpackt
  • 1 TL Zimt
Für das Streuseltopping
  • 75 g Butter kalt
  • 100 g Mehl
  • 50 g Brauner Zucker
  • 1 TL Zimt

Equipment

  • Backform 9x9 Zoll
  • Schüssel
  • Mikser
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Backform mit Antihaftspray vorbereiten.
  2. Weiche Butter mit Zucker in einer großen Schüssel aufschlagen, bis luftig.
  3. Vanilleextrakt, Eier, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermengen.
  4. Abwechselnd Mehl und Milch dazugeben, vorsichtig um Übermischung zu vermeiden.
  5. Erste Teighälfte in die Form gießen und glatt streichen.
  6. Butter, braunen Zucker und Zimt für die Füllung vermischen und gleichmäßig über den Teig gießen.
  7. Restlichen Teig gleichmäßig über die Füllung verteilen.
  8. Für das Streuseltopping Butter, Mehl, braunen Zucker und Zimt vermengen, bis grobe Krümel entstehen.
  9. Streuseltopping gleichmäßig über den Kuchen streuen.
  10. Kuchen 40-45 Minuten backen und mit einem Zahnstocher testen.
  11. Kuchen abkühlen lassen, bevor Sie ihn servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 60mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 300IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Idealer Kuchen für Brunch und besondere Anlässe.

Tried this recipe?

Let us know how it was!