Backofen auf 175°C vorheizen und Kastenform leicht einfetten.

Reife Bananen in einer Schüssel zerdrücken, Zucker, Butter, Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.

Backsoda und Salz zur Bananenmischung geben, dann Allzweckmehl einseihen und vorsichtig mischen.

In einer kleinen Schüssel Kristallzucker und Zimt für die Füllung vermischen.

Hälfte des Teigs in die Kastenform gießen, Zimt-Zucker-Mischung darüber streuen, restlichen Teig hinzugeben und mit Zimt-Zucker toppen.

Mit einem Messer vorsichtig durch den Teig ziehen, um die Zimtfüllung zu verteilen.

Im vorgeheizten Ofen 50-60 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Brot 10-15 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Puderzucker mit Milch verrühren, bis eine glatte Glasur entsteht.

Glasur gleichmäßig über das ausgekühlte Brot verteilen.